1. – 31. März 2018

Die diesjährigen Schwerpunkte sind:

ZITRONEN, BITTERE MENÜS UND CURRY

Das mystische Pulver des Curry:

Curry spielt gleich an mehreren Orten eine besondere Rolle: In der neuen Escobar etwa werden zu lateinamerikanischer Musik Burritos mit gelbem, rotem und grünem Curry verkostet, während man sich an den Montagen im März im Mozartkino bei Curry-Popcorn den Film »Madame Mallory und der Duft von Curry« zu Gemüte führen kann. Im s`Fachl trifft man bei »My Private Curry« auf den gelernten Koch und Gewürzfachmann Franz Meißl und im Gasthaus Hinterbrühl taucht man bei »Curry trifft altes Wirtshaus« in eine Welt neuer Geschmacksnuancen.

Wo die Zitronen blühen:

Wussten Sie, dass es mehr als 280 verschiedene Zitronensorten gibt? Im Weinarchiv des arthotel Blaue Gans trifft man auf Bio-Zitrusbauer Michael Ceron. Die Likör- und Punschmanufaktur Sporer serviert einen hausgemachten Zitronenlikör. Im Afro Cafe gibt es in Salz eingelegte Zitronen, eine typisch nordafrikanische Spezialität.

Das Kulinarikfestival auf Pinterest im Überblick.

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